Cualquier alimento puede causar una reacción alérgica, y pueden ocasionar desde síntomas leves a graves, hasta anafilaxis. Las alergias alimentarias más comunes ocurren por la ingesta de pescado, huevos, leche, cacahuetes o marisco, pero algunas frutas también pueden desencadenar cuadros alérgicos en ciertas personas, y aunque parezca extraño, los cítricos no son una excepción.

Las frutas cítricas contienen, como su nombre lo indica, ácido cítrico; aunque las naranjas, mandarinas, limones, o limas son más famosas por aportar vitamina C (ácido ascórbico). En cualquier caso, otras frutas como la guayaba tienen esta vitamina incluso en mayor cantidad.

Y es precisamente el ácido cítrico de estas frutas lo que podría generar alergia en algunas personas. En los casos leves, la persona afectada podría presentar picores y manchas rojas en la piel a los pocos minutos de haber consumido la fruta, y si se sospecha que se puede padecer alergia a estos alimentos, será necesario acudir al médico para que realice un correcto diagnóstico.

Sin embarago, algunas personas deberán recibir ayuda urgente, ya que los cuadros más graves pueden incluir hinchazón del rostro, manchas rojas en todo el cuerpo con mucho picor e, incluso, inflamación de la lengua y la garganta hasta el punto de no poder respirar. Otros síntomas pueden incluir nauseas, vómitos, dolores de barriga o diarrea.

La persona que es alérgica a las frutas cítricas deberá eliminarlas por completo de su dieta, y tener en cuenta que algunos productos pueden contener trazas de naranja o de limón, por lo que es elemental revisar las etiquetas antes de consumirlos.

Además, cuando se acuda a restaurantes o reuniones, será necesario cerciorarse de que los productos a consumir no contengan cítricos.