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¡Cuidado con las alergias alimentarias en Navidad...!

Se acerca la Navidad y, con ella, las cenas y comidas copiosas y muchas veces fuera de casa. Y hay que estar alerta, ya que en estos días, las reacciones alérgicas a alimentos alcanzan ...

¡Cuidado con las alergias alimentarias en Navidad...!

Se acerca la Navidad y, con ella, las cenas y comidas copiosas y muchas veces fuera de casa. Y hay que estar alerta, ya que en estos días, las reacciones alérgicas a alimentos alcanzan ...

Appettece, una nueva app que aportará opciones gastronómicas para intolerantes

Yolanda Moldes, una ingeniera química que prepara su doctorado, junto a un equipo de 12 personas en el que figuran otros doctorandos, ingenieros de diseño, administradores de empresas y ...

Muere una joven alérgica tras comer un kebab con salsa de yogur

Una joven alérgica falleció recientemente tras comer un kebab con salsa de yogur. La joven se encontraba en un centro comercial acompañada de un amigo cuando decidió comer ...

Un niño a punto de morir por alergia tras comer patatas fritas en aceite usado

Dos agentes de la Guardia Civil tuvieron que socorrer a un niño de 9 años que presentaba un fuerte shock anafiláctico que le impedía respirar con normalidad, tras comer ...

Las celebraciones navideñas incrementan los casos de alergias alimentarias

Es frecuente que durante grandes celebraciones como la Navidad u otras reuniones familiares se incremente el consumo de frutos secos y mariscos, principalmente de crustáceos como gambas, ...

Las comidas fuera de casa en Navidad aumentan el riesgo de reacciones alérgicas alimentarias en niños

El riesgo de reacción alérgica por alimentos en niños aumenta en Navidades debido a las comidas que se realizan fuera de casa, según ha alertado el coordinador del Grupo ...

Desarrollan un tratamiento para generar tolerancia a la alergia al pescado

La Clínica Universidad de Navarra ha puesto en marcha en España un tratamiento para que los pacientes con alergia al pescado puedan volver a ingerir este alimento, según ha ...

Advierten del escaso control alimentario en los pacientes de los hospitales

España es el único país de la Unión Europea que no cuenta con el dietista-nutricionista en la sanidad pública: atención primaria, hospitalaria o ...

Lanzan una guía on-line de establecimientos alimentarios aptos para alérgicos

Creada sin ánimo de lucro por un grupo de afectados por alergias, y con el fin de ayudar tanto al empresario como al consumidor que sufre cualquier tipo de alergia, acaba de nacer la ...

Alérgicos andaluces se ofrecen para asesorar a los restaurantes de la Comunidad

La Asociación Andaluza de Alergia a los Alimentos (Avanzax) se ha ofrecido para ayudar a los responsables de los establecimientos hosteleros, en la medida de lo posible, para asesorarles y ...