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Alertan por la presencia de caseína no declarada en unas salchichas tipo Frankfurt

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una alerta alimentaria por un producto fabricado en España cuyo consumo puede suponer un riesgo para las personas alérgicas a la proteína de la leche, después de avisar sobre la presencia de listeria en un embutido elaborado en Cataluña.

 

Se trata de unas salchichas cocidas tipo Frankfurt fabricadas en España, en las que se ha detectado presencia de caseína no declarada en la etiqueta del producto.

La alerta, de la que han informado las Autoridades Sanitarias de Extremadura, va dirigida a los consumidores con alergia a las proteínas de la leche, a los que se recomienda que se abstengan de consumir el producto llamado Salchichas Bratwurst cocidas en tripa natural, de la marca Casa Westfalia y con fecha de caducidad 14/05/21.

En cualquier caso, la AESAN, ha informado de que el consumo de este producto no comporta ningún riesgo para el resto de consumidores.

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